электрическая заточка для кованных ножей

И результат, кромки ножей полностью восстановлены и готовы к дальнейшей эксплуатации:

А теперь внимание, затачиваем керамические ножи:

Вот к чему приводит такое «бережное» обращение:

     Наносим нежной кромкой керамических ножей удары по обуху кованного металлического ножа. Тем самым мы за достаточно короткое время имитируем ситуацию, например: «Что будет с лезвием керамического ножа, если им будут рубить кости?»

Итак, приступаем к неправильной эксплуатации

Керамические ножи: F2041.18 Нож кухонный керамический белый 14 см, FORTUNA HOUSE&HOME, Австрия; SC-0082B Нож кухонный керамический чёрный 14.0 см, SAMURA, Япония; FK-140BK-BK Нож кухонный керамический черный 14 см, KYOCERA, Япония;Металлический нож (для имитирования неправильной эксплуатации): WEA_BLACK/#2 Нож кухонный 20.0 см, NONAME, Китай; Электрическая точилка: СС316 Точилка электрическая для заточки японских ножей, черная, Chef s Choice, США

Для нашего эксперимента мы взяли 4 ножа и электрическую точилку:

     Но в этом нет ничего страшного, керамические ножи можно и нужно точить! А компания Chef s Choice сделала для Вас эту работу простой и удобной!

     Тем не менее, даже соблюдая эти нехитрые правила, сложно добиться ситуации, когда кромка керамического ножа останется без повреждений и при интенсивной эксплуатации сохранит былую остроту.

     Керамические ножи обладают исключительными потребительскими качествами, они настолько прочны, что сохраняют свои режущие свойства на протяжении длительного периода эксплуатации и практически не требуют заточки, если, разумеется, соблюдать правила эксплуатации и использовать их только по назначению. Правила достаточно просты: керамическими ножами нельзя рубить кости и замороженные продукты, а так же использовать для нарезки стеклянные доски.

Заточка керамических ножей в домашних условиях. Инновации от Chef s Choice

Наши специалисты дадут Вам исчерпывающие профессиональные консультации.

Мы обеспечиваем специальные условия для архитекторов и дизайнеров, делаем выгодные оптовые предложения для дилеров и корпоративных клиентов в Москве и регионах.

Беспрерывный, многолетний опыт работы в области продажи посуды позволил нам собрать уникальную коллекцию престижных брендов, известных во всем мире своим непревзойденным качеством.

Интернет-магазин Messer Meister предлагает вашему вниманию широкий ассортимент элитных ножей, подставок для ножей, подарочных наборов ножей и аксессуаров.

Каталог по типам

Каталог по торговым маркам

Бесплатный обратный звонок.

Интернет-магазин Москва:+7 (495) 514-18-38+7 (495) 739-38-34

Заточка керамических ножей в домашних условиях. Инновации от Chef s Choice — Статьи — Messermeister.ru